東京銀座
3rd Anniversary
新着情報
ボリバー ベリコソスフィノス(BOLIVAR BELICOSOS FINOS)
長さ:140mm リングゲージ:52 ヴィトラ名 ピラミデ アンデス5ヶ国を独立に導いた革命家のシモン・ボリバルに由来した名前を持つ『BOLIVAR』は、1901年から1902年頃に、ホセ・フェルナンデス・ロシャ氏によって誕生したブランドです。 1954年、ロシャ氏の死後にブランドがシフエンテス家の手に渡り、現在ではパルタガス工場で作られています。 土のような力強いニュアンスを持ちつつもココアのような甘みが時々顔を覗かせるボリバーの味わいは、比較的マイナーなブランドながらも根強い人気を誇っています。 ベリコソスフィノスは、ヘッドが尖った特徴的な形のトルペドと呼ばれるシェイプ。カットの位置でドローや喫味を調整できるのでこの形を好む愛好家も多いです。 ボリバーらしく湿った土やコーヒーの芳香、ウッディで少しクミンを思わせるスパイシーさもあり、たっぷりと70分ほど満足した時間を過ごさせてくれるフルボディの一本です。 [...]
3rd ANNIVERSARY cigar bar super nova TOKYO GINZA
Thanks to all of you, we can fortunately mark our [...]
自家製チョコレートの盛り合わせ（Homemade chocolates platter）
シガーと相性の良い食べ物として、チョコレートやドライフルーツがよく例に挙げられます。 スーペルノーバでは15年以上前から自家製のチョコレートをご提供しており、このチョコレートとシガーのマリアージュは当店の名物の一つとなっております。 チョコレートはすべてイタリアの老舗メーカー『カファレル』を使用しております。 カファレルは1826年にピエモンテ州トリノで創業されました。当時のピエモンテ州はまだ主だった産業のない地域でしたが、州都であるトリノは隣国フランスの影響を強く受け美食の街として知られていました。 そんな土地で創業者のピエール・ポール・カファレル氏が皮の工場をチョコレート工場へと変えた事から歴史が始まりました。 これがイタリアでのチョコレート生産の始まりとなり、やがては1869年に王室御用達にまでなります。 チョコレート盛り合わせの３種類は、全て店舗で手作りしております。 まず、生チョコは隠し味にエスプレッソを使用し、より葉巻と合わせやすくいたしました。 ドライイチジクのチョコレートは一晩じっくりと赤ワインに漬け込んだ後、コーティングいたしました。 ドライマンゴーのチョコレートは、マンゴーの柔らかな酸味がチョコレートの甘みとの相性が抜群です。ぜひシガーと共にお召し上がりください。 [...]
シーバスリーガル 匠リザーブ（CHIVAS REGAL Aged 12 years TAKUMI RESERVE）
お酒好きな方であれば誰もが知るシーバスリーガルの歴史は200年以上前から始まります。 1801年、ハイランド地方の名門農園であるシーバス家。その11人兄弟のうちの1人であったジェームズ・シーバスは、農園を継ぐよりももっと大きい仕事がしたいという思いを抱き、アバディーンへ移住しました。 アバディーンでコーヒーやブランデーといった高級嗜好品を取り扱う商店で働き、ビジネスを学んだジェームズは、やがて商店を引き継ぐことになり、同じ志を持った弟のジョンを呼び寄せました。のちのシーバスブラザーズ社の始まりでした。 顧客の求めるものが無ければ見つける、見つからなければ作り出す。というストイックな姿勢が功を奏し、その評判は王室御用達に任命されるほどになった商店ですが、時代が進みアンドリュー・アッシャーによってブレンデッドウイスキーが発明されると、顧客からの要求もありウイスキーのブレンディング事業も始めました。 1860年に法改正が行われ、ブレンデッドウイスキーがスコッチとして認められるようになるとウイスキーを専門に扱う会社へと舵を切りました。 シーバスリーガルの名が世界まで轟いたのは1909年になってからです。 シーバスブラザーズは25年熟成のブレンデッドウイスキーを発表し、世界を驚かせました。 当時の技術力で25年もの長熟のブレンデッドウイスキーを完成させるのは至難の業で、世界初の偉業でした。 そうして世界中で瞬く間に支持されるようになったシーバスリーガルは今も多くの人に愛されています。 『シーバスリーガル [...]
03-6228-5681